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北海道の海の幸、山の幸を刺身/炭火焼き/寿司/一品料理でご堪能下さい!
握り一貫209円(込)~
オホーツク海の毛蟹、牡丹海老、真ほっけや本ししゃもなど北海道の海鮮、北海道産牛や知床どりの肉料理など北海道グルメを満載!北海道の海の幸、山の幸を刺身、炭火焼き、寿司、一品料理と様々ご用意しております。札幌でのお食事、接待に最適☆
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北海道の贅を尽くした『神威(かむい)コース』接待や記念日、おもてなしに最適なご宴会コース
5000円~
浜茹で毛蟹、きんきのちり蒸、北海道産牛炭火焼き、お造りは本鮪・牡丹海老・活北寄貝と北海道の贅沢な素材をふんだんに盛り込んだご宴会コース。接待やご宴会、おもてなしにも喜ばれるコースです。+2000円でサッポロクラシック生ビールも飲み放題いただけます。
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北海道蔵の日本酒各種、店主おすすめ日本酒も四季折々取り揃えております☆
日本酒一杯 737円込~
北海道各地の地酒は常時8種類、その他におすすめとして季節の地酒や全国各地の日本酒も取り扱っております。日によってはレアな隠し酒も、、、。季節に合わせた日本酒、旨い日本酒、ご用意してお待ちしております。
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≪旬を大切にプランや日々のオススメをお客様へお届け≫
宴会お食事プランは季節ごとに旬の食材を使用し、ご提案させていただいております。アラカルト商品でもグランドメニューの他に日々のおすすめ商品を一番美味しい食べ方で提供いたします。気軽に普段使いされるお客様には、アラカルトメニューもしくはリーズナブルなコースをお勧め。大事な記念日などに最適な豪華コースもご用意しております。
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≪北海道産食材にこだわりをもってお客様へお届け≫
北の恵みプランは北海道らしさを沢山味わっていただける内容です。大切なお集まり、接待など様々な場面にご活用ください。長年培った確かな調理経験、焼き、寿司などの専門職人が心を込めてお客様にご提供いたします。食材の持つ美味しさを最大限に引き出す!当店のコダワリです。
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【たらば蟹炭火焼】
10g286円の量り売り
蟹の王様たらば蟹!数量限定販売中です。(販売単位は足1本)1本目安サイズ300g
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【きんき炭火焼】
6,490円(税込)
極上の高級魚。皮目パリッと脂乗り良し。
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【ほっけ炭火焼】
1,848円(税込)
炙屋イチ押し北海道の海鮮といえば!これ!炭火でジュワッとホクホクです。道内でしか味わうことができないびっくりサイズと圧倒的なうま味!
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【鮭ハラス炭火焼】
990円(税込)
脂の乗った鮭ハラス。鮭だけに酒に合う!
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【道産牛ロース炭火焼】
4,290円(税込)
サイズは約200gロースステーキです。炭火で美味しさ倍増です!
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【ししゃも炭火焼】
1,078円(税込)
北海道を代表する魚種。道外とはサイズと味が違います。北海道民が愛する定番の魚といえばこれ!
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【こまい炭火焼】
660円(税込)
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【牛タン炭火焼き】
2,068円(税込)
人気上位の牛タン。ビールのお供に召し上がれ。
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【骨付きラム炭火焼】
2,420円(税込)
北海道のこれまた定番「ラム肉」想像よりにおいも少なく、苦手な方にもおすすめ!2本入りです。ガーリックマーガリンとの相性抜群!
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【鶏串】
308円(税込)
1本からご注文可。皮目パリッと身もジューシー!焼き鳥はやはり外せない。
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【豚串】
308円(税込)
1本からご注文可。脂の旨味が口いっぱいに広がります!
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【つくね串】
363円(税込)
1本からご注文可。軟骨入りで歯ごたえ良し!
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【知床どり手羽先炭火焼】
748円(税込)
3本入りです。皮目パリッと人気商品!
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【ソーセージ盛合せ】
1,738円(税込)
5種盛りです。パキッと絶妙な焼き加減でご提供!
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【長ねぎ炭火焼】
418円(税込)
カット長ねぎ6個入りです。とろりと美味。
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【しいたけ炭火焼】
528円(税込)
2個入りです。肉厚で食べ応え抜群!
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【炙屋特製刺身7種盛合せ】(1人前)
2,420円(税込)
ぼたん海老・本鮪・サーモン 他四種※写真は2人前です。
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【刺身5盛合せ】(1人前)
1,738円(税込)
ぼたん海老・本鮪・他3種※写真は2人前です。
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【うに刺身】
3,080円(税込)
口の中でとろける美味さ。高級食材うにを刺身で。
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【ぼたん海老刺身】(2尾)
1,738円(税込)
北海道に来たらぼたん海老!甘いくちどけが特徴です。
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【本まぐろ赤身刺身】
1,650円(税込)
まぐろの王様本まぐろ!日々のオススメ瓦版では中とろもご用意。
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【ほっき貝刺身】
1,100円(税込)
触感豊かなほっき貝。道産貝を炙屋で。
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【〆さば刺身】
858円(税込)
不動の人気。お酒のお供にも是非。
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【サーモン刺身】
935円(税込)
お子様から大人まで広く愛されるサーモン。刺身で寿司で召し上がれ。
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【浜茹で毛蟹姿盛り】
6,468円(税込)
サイズは350~400gです。北海道と言えば「毛蟹」をご堪能下さい。
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【きんき煮付け】
6,490円(税込)
炙屋の代名詞とも言える「きんき煮付け」。煮付けにお時間を要しますのでお早目のご注文を。
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【帆立バター焼き】
990円(税込)
炙屋屈指の人気メニュー!バターで炒めて香ばし風味がたまらない。
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【天ぷら盛合せ】
1,408円(税込)
海老や季節野菜など盛り沢山!サクッと衣に中はふんわり。
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【知床どりのザンギ】
858円(税込)
北海道と言えばまずザンギ!秘伝の味付けをお愉しみ下さい。
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【たこのザンギ】
858円(税込)
ぷりぷり触感!噛めば噛むほど旨味が出る人気商品。
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【出し巻き玉子】
858円(税込)
職人の腕の見せ所。出汁の旨味を存分に。
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【燻製6種盛合せ】
1,529円(税込)
自家製にこだわった燻製盛り!たこ/帆立/鶏/豚/サーモン/牡蠣の熱燻6種盛合せは南口店限定商品!
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【瞬燻海鮮盛合せ】
1,386円(税込)
お刺身5種をお客様の目の前で「瞬間燻製」。程よく香る海鮮に舌鼓間違いなし!
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【牡蠣燻オイル漬け】
682円(税込)
自家製牡蠣の燻製を燻製マスタードオイル漬けに。香る牡蠣をご堪能下さい。
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【道産豚と玉子の燻製】
605円(税込)
くん玉と豚バラ燻製の盛り合わせです。
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【鯖とチーズの燻製】
583円(税込)
絶品鯖の燻製とチーズの盛り合わせです。
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【海鮮グラタン】
1,100円(税込)
お子様にもうれしいグラタン。アツアツを召し上がれ。
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【葉わさび醤油漬け】
715円(税込)
つんつんと風味が癖になる。酒のあてに。
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【いか塩辛】
605円(税込)
日本酒のお供に。
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【漬物盛合せ】
638円(税込)
箸休めにいかがですか。盛合せでのご提供。
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【牡蠣ーかき】
660円(税込)
道産牡蠣は【生・炭焼き】でご用意!リクエストがあれば牡蠣フライも!?※仕入れ状況により品切れの際はご了承ください。
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【彩り野菜サラダ】
880円(税込)
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【豆腐と鮭節のサラダ】
880円(税込)
北海道産大豆使用。
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【ローストポークのチョップド風サラダ】
990円(税込)
北海道産真狩ハーブ豚使用。
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【寿司盛合せー雅ー】(8貫)
4,048円(税込)
本鮪・うに・ぼたん海老・いくら・白身・他三貫
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【寿司盛合せー鳳ー】
2,090円(税込)
本まぐろ、白身、サーモン、帆立、いくら
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【ぼたん海老寿司】
880円(税込)
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【ほっき貝寿司】
418円(税込)
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【うに寿司】
990円(税込)
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【本まぐろ寿司】
550円(税込)
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【ほたて貝寿司】
429円(税込)
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【〆さば寿司】
308円(税込)
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【穴子寿司】
429円(税込)
その他(いくら寿司、ぼたん海老寿司、本まぐろ中とろ寿司、サーモン寿司などもご用意しております)
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【鉄火巻】
935円(税込)
その他(かっぱ、かんぴょう、山わさび、納豆、梅しそ、さばがり、穴きゅう、ねぎとろ、たくとろ)
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【うにいくらご飯】
3,190円(税込)
北海道産うにといくらの豪華丼!
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【いくらご飯】
2,090円(税込)
ご飯に広がるいくらを頬張る満足感!
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【うにご飯】
4,180円(税込)
高級うにを独り占め。贅を尽くす丼です。
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【限定復活 蟹雑炊】
980円(税込)
お客様の要望にお応えし、限定復活!蟹たっぷりうまみたっぷりご堪能下さい。
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【牡蠣雑炊】
935円(税込)
牡蠣の旨味がしっかりとご飯に含み、これは美味。
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【焼おにぎり】
330円(税込)
炭火で炙り焼おにぎり。〆にどうぞ。
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札幌駅目の前の最上階に店を構える当店。価格を超えたエントランスから壮大で豪華な造りで楽しむ北海道の恵みを。木のぬくもりを感じる店内は高い天井で解放感抜群。ホール席から見える札幌駅は、昼夜問わず景色も楽しめる好立地。大切なお集まりからご友人とのお食事などにお気軽にご利用ください。
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【2~16名様】 まで対応の堀ごたつ窓側席は数限りある当店の人気席(お早目の予約がおすすめ)。夜景を眺めながらお食事が出来る窓側は、デートやご家族でのご利用にピッタリ。雰囲気も抜群です。(別室にて喫煙ブース有り)大事な接待、飲み会などでプライベートな空間を大事にしたお席です。もちろん、デートもおすすめ!
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【2~32名様】堀ごたつ個室。上質な雰囲気は会社宴会、接待、お顔合わせ、会合、ご家族での誕生日会、記念日、お祝いに最適です。和心溢れる個室は14部屋!札幌駅前でも屈指の広い店内。繁忙期、週末はおかげ様で満席も多く頂戴しておりますので、お早めにご予約下さい。個室で当店自慢の料理とお酒をお楽しみ下さい。
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【ガラスに囲まれたお席で札幌駅前夜景を一望】
掘りごたつ個室完備に加え、地上10階の札幌駅前の景色を眺めながらの旬の美味しいお料理やお酒をお愉しみいただけます。予約必須の大人気席につきお問い合わせはお早めに。
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【オープンキッチンのライブ感を目の前で】
フロア側、テーブルやカウンター席はオープンキッチンならではの臨場感を味わうことが出来ます。寿司を握る姿や炭火で炙る豪快さを目の前で。
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テーブル4名様 × 3
【席名:層雲ーそううん】(椅子席)札幌駅前を一望できる眺望の良いお席です。ご友人との会食やデートにもおすすめです。(椅子席)
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テーブル14名様 × 1
【席名:洞爺ーとうや】(椅子席)店内中央には14名様までご利用いただける存在感のある大人数様向けテーブル席がございます。ゆったり優雅にオープンキッチンの臨場感や店内の活気、札幌駅前の夜景の見えるお席です。
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個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
【席名:神威~桜の間~】一部屋だけの春限定・桜の間☆桜が装飾された個室。室内にいながら、お花見気分でお食事をして頂けます。札幌で日本の春を感じながら皆様で温かい時間をお過ごし下さい。
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掘りごたつ4名様 × 1
【席名:摩周ーましゅう】(掘りごたつ)一度座るとクセになる。店内唯一の高台に位置した店内を一望できるリピート続出のお席です。(個室ではありません)リクエストの際には「高台の席!」とお声かけ下さい。
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掘りごたつ4名様 × 3
【席名:佐呂間ーさろま】(掘りごたつ)大人気の札幌駅前西側の夜景を望めるお席(お隣のお席とは簾仕切りのみ)。景色に酔いしれながらお食事を。
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カウンター1名様 × 18
ゆったりとしたカウンター席。調理の臨場感をたっぷり味わえます。
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掘りごたつ個室32名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
※別室にて喫煙所あり
【席名:大雪ーたいせつ】(掘りごたつ個室) 2名からご利用可能の個室エリア。最大で席を連結して(各個室の壁を取り外し可能)、32名様までの団体様のご利用もいただけます。宴会利用におすすめです。
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掘りごたつ個室4名様 × 8
- 禁煙・喫煙
禁煙
※別室にて喫煙所あり
【席名:大雪ーたいせつ】(掘りごたつ個室)個室ならではの落ち着きと上質な空間。接待や友人とのお食事、歓送迎会や顔合わせなど様々な用途にご利用ください。
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掘りごたつ個室8名様 × 3
- 禁煙・喫煙
禁煙
※別室にて喫煙所あり
【席名:神威ーかむい】(掘りごたつ個室)店内最深部に位置する隠れた個室エリアの神威の間。
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掘りごたつ個室10名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
※別室にて喫煙所あり
【席名:風蓮ーふうれん】(掘りごたつ個室)ガラス張りの半個室タイプ。半面すべて札幌駅側に窓が有り眺望も良し。
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北海道の幸を炭火焼きで
北海道と言えばたらば蟹/きんき/ほっけ/道産牛/焼鳥など厳選食材を炭火焼きで。炭火焼きこそ炙屋の真骨頂。
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職人が握る寿司を是非
本まぐろ/うに/いくら等、鮮魚の握り寿司をご堪能ください。(納豆巻やネギトロ巻など細巻も多数有り)
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多彩な個室をご用意☆
☆2~32名様までの個室完備/ビル最上階から眺める札幌駅前の夜景はデートに最適【店内に喫煙ブース完備】
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【飲み放題込7,000円~】
お食事プラン5,000円~多数ご用意。飲み放題(120分制)は各種プランに+2,000円でご用意。
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【場面へ合わせたプラン】
お食事宴会プランは道内向け/道外向け/お肉メイン/海鮮メイン/接待向けなど多種多様です。
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【様々な個室を多数完備】
「最大32名様」まで対応可能の堀ゴタツ個室を完備。接待、各種宴会に最適です。(別室にて喫煙ブース有り)
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北海道限定☆サッポロパーフェクトクラシック生ビール☆
炙屋では札幌駅南口店限定でパーフェクトクラシックをご提供!キメ細やかでクリーミーで上質な泡、生ビールの液体と泡の比率、適切なビールの温度管理など細かな審査をくぐり抜け特別に認定された生ビールをご堪能下さい。
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北海道蔵の日本酒を中心とした四季折々の日本酒あります
北海道の日本酒はもちろん、全国各地の日本酒の取り扱いもございます。日によっては隠し酒も、、、詳しくはこっそりスタッフへお尋ねください。うまい日本酒ご用意してお待ちしております。