炭焼・寿し処　炙屋　札幌駅南口店

透過生魚片、炭烤菜餚、壽司和單點菜餚，享受北海道大海和山的恩惠。

詳情請參閱菜單部分

鄂霍次克海的大閘蟹、牡丹蝦等北海道美食，馬蹄魚、shishamo等北海道海鮮，北海道牛肉、知床雞肉料理！ 。請在札幌的晚餐及娛樂時使用。

店裡有各種北海道釀造的清酒，還有店主推薦的清酒，四季皆宜。

附贈清酒1杯737日圓～

常年備有北海道各地的8種當地酒，以及季節性的當地酒和全國各地的酒。根據日子的不同，還有罕見的隱藏酒...我們以當季的美味美酒恭候您的光臨。

「神威套餐」是最適合北海道娛樂、紀念日、娛樂等的宴會套餐。

5000日元〜

包含大量北海道高級食材的宴會套餐，包括海邊煮的毛蟹、近畿的捲魚、炭烤北海道牛肉以及鮪魚、植物蝦和活北貝等生魚片。該課程非常適合娛樂、宴會和招待。加2000日圓還可以無限暢飲札幌經典生啤酒。

≪我們提供客戶以季節為重點的計畫和每日建議≫

我們提供使用當季食材的宴會套餐。除了豐盛的菜單外，我們還以最美味的方式提供每日推薦的單點產品。對於日常休閒的顧客，我們推薦單點菜單或合理的套餐菜單。我們也提供適合重要週年紀念的豪華課程。

≪以北海道產食材為顧客提供承諾≫

北之惠計畫是一個可以盡情享受北海道的地方。請在重要聚會、娛樂等各種場合使用。我們的主廚擁有多年烹飪經驗，擅長燒烤、壽司等，將竭誠為您服務。這就是將食材的美味發揮到極致的我們的Kodawari！

真正的法華

1925年(含税)

說到北海道的海鮮，Aburiya推薦就是這個！令人驚訝的大小和壓倒性的味道，只有在北海道才能品嚐！

烤三文魚騷擾

1012日圓(含税)

肥美的鮭魚哈拉斯。只有鮭魚最適合搭配清酒！

什夏莫（三男）

¥1210(含税)

北海道的代表魚類。大小和味道與北海道以外的不同。這就是北海道人喜愛的標準魚！

銀魚

792日圓(含税)

將銀矮星乾燥過夜

1408日元(含税)

鱟

7150日元(含税)

蟹中之王帝王蟹約250公克！

近畿開幕

7480日元(含税)

最優質的魚。外皮酥脆，油膩感也很好。

北海道牛肉（裡肌肉）200g

4708日元(含税)

裡肌肉牛排的大小約為200克。炭火燒烤更加美味！

帶骨羊肉（2隻）

2640日元(含税)

北海道的經典羊肉，味道比你想像的要少，所以推薦給不喜歡它的人！與大蒜人造奶油具有出色的兼容性！

知床雞（桃）

990日元(含税)

知床雞（雞翅）

¥770(含税)

Makkari 香草豬肉（腰肉）

1100日元(含税)

Tsukimi Tsukune

363日圓(含税)

牛舌

2145日圓(含税)

最受歡迎的牛舌。與啤酒一起享用。

什錦香腸

1760日元(含税)

5種品種。完美的酥脆口感！

香菇（2朵）

528日元(含税)

包含 2 件。厚實又飽滿！

【炭烤蔥】

440日元(含税)

融化又美味。

<燒屋特製>7種生魚片拼盤（一份）

2728 jpy(含税)

牡丹蝦、鮪魚、鮭魚等4種 *照片為2人份。

五種生魚片拼盤（一份）

2090日元(含税)

牡丹蝦、鮪魚等3種 *照片為2人份。

牡丹蝦（兩隻）

1760日元(含税)

來到北海道，一定要嚐嚐牡丹蝦！

真正的金槍魚

1760日元(含税)

鮪魚中的王者－藍鰭鮪魚！

三文魚

968日圓(含税)

鮭魚深受兒童和成人的喜愛。與生魚片或壽司一起享用。

鯖魚

880日元(含税)

人氣堅定不移。也非常適合作為酒精的伴奏。

新鮮海膽

3300日元(含税)

入口即化的美味。採用優質海膽製成的生魚片。

北寄裡貝

¥1210(含税)

衝浪貝的質感豐富。在燒烤爐上享用北海道貝類。

什錦灘煮大閘蟹

8580日圓(含税)

規格為350~400g。說到北海道，就請品嚐「大閘蟹」。

清蒸帝王蟹爪

4378日圓(含税)

我們提供厚實、美味的親子肉，切成易於食用的小塊。

近畿煮

7590日圓(含税)

「近畿飯」是與燒屋同義的菜餚。請儘早訂購，因為烹飪需要時間。

什錦天婦羅

1540 jpy(含税)

裡面裝滿了蝦子、當季蔬菜等，外皮酥脆，裡面柔軟！

海鮮焗烤

¥1210(含税)

焗烤菜對孩子來說是一種享受。趁熱享用吧。

奶油烤扇貝

990日元(含税)

Aburiya 最受歡迎的菜單之一！

奶油蒸鮭魚和時令蔬菜

1078日圓(含税)

三種自製煙燻菜餚拼盤

1188日元(含税)

我們在店裡抽煙。不同的香氣！

即食燻製海鮮拼盤～生魚片式～

1760日元(含税)

「即時吸煙」就在我們的顧客面前。蝦子、扇貝、鮭魚子、鮭魚、白肉等，一定可以品嚐到鮮美的海鮮。

醬油醃芥末葉

748日元(含税)

刺痛的味道讓人上癮。對於酒精。

任何鹹魚

638日元(含税)

佐以日本清酒。

鯡魚切塊

605日元(含税)

什錦泡菜

693日元(含税)

你想擺脫筷子的束縛嗎？作為一個品種。

馬鈴薯奶油配鹹魷魚

¥660(含税)

贊吉章魚

858日圓(含税)

知道床雞炸雞

902日圓(含税)

印加覺醒薯條

880日元(含税)

使用熟成的印加紅薯製成！ 北海道紅薯非常美味。

山葵醃漬鱈魚子

880日元(含税)

稀有鮭魚排

990日元(含税)

七彩蔬菜沙拉-洋蔥醬-

924日圓(含税)

鮭魚片豆腐沙拉-choregi醬-

924日圓(含税)

我們使用來自北海道的100%棉豆腐。

北海道蒸雞肉番茄沙拉-波波雞肉醬-

1034日圓(含税)

生壽司拼盤～雅～〈Hakkan〉

4378日圓(含税)

真正的鮪魚、生海膽、牡丹蝦、鮭魚子、白肉和其他三塊

生壽司拼盤～Otori～〈五官〉

2310日元(含税)

藍鰭鮪魚、白肉、鮭魚、扇貝、鮭魚子

雞蛋

220日元(含税)

鯖魚

¥330(含税)

三文魚

¥330(含税)

北寄裡貝

473日圓(含税)

扇貝

440日元(含税)

康吉鰻魚

440日元(含税)

多少錢

528日元(含税)

瘦鮪魚

583日元(含税)

真正的金槍魚中型金槍魚

715日元(含税)

牡丹蝦

880日元(含税)

新鮮海膽

990日元(含税)

河童

418日圓(含税)

山芥末

495日元(含税)

納豆

495日元(含税)

圖納特卡議員

968日圓(含税)

今天的 Aburi-ya 風格甚錦飯

¥660(含税)

☆推薦☆

烤的飯糰

396日元(含税)

*由於是用木炭慢慢烤，所以需要一些時間才能上桌。

井倉小碗

2200日元(含税)

將鮭魚子鋪在飯上塞進嘴裡，滿足感十足！

海膽鮭魚子小碗

3300日元(含税)

北海道產海膽和鮭魚子的豪華碗！

海膽小碗

4180日元(含税)

獨享優質海膽。這是一碗豪華的飯。

香草冰

429日元(含税)

本店位於札幌車站前的頂樓。從超值價格的入口處，即可在宏偉豪華的建築中享受北海道的恩惠。店內天花板很高，給人一種開放感和木頭的溫暖感。從大廳座位可以看到札幌車站，是無論白天或夜晚都可以欣賞風景的絕佳位置。請放心在重要聚會或與朋友聚餐時使用。

[2～32人] 附日式爐的單間。高品質的氛圍非常適合公司宴會、娛樂、聚會、會議、家庭生日派對、週年紀念、慶祝活動和女孩之夜。擁有14間充滿日式風格的包廂，是札幌車站前最大的室內裝潢之一。旺季和週末經常爆滿，請儘早預訂。在私人包廂享用我們的招牌食品和飲料。

【2～16人】靠窗的堀被爐座位是最受歡迎的座位，數量有限（建議儘早預訂）。靠窗的座位可以邊用餐邊欣賞夜景，非常適合約會或家庭出遊。氣氛也很棒。（單獨的房間有吸煙室）這是一個重視私人空間的座位，用於重要的娛樂、酒會等。當然，約會也很推薦！

【在被玻璃包圍的座位上眺望札幌站的夜景】

除了帶地爐的包間外，在10樓還可以一邊眺望札幌站前的風景，一邊享用美味的時令菜餚和清酒。這是一個非常受歡迎的座位並且需要預訂，請盡快與我們聯繫。

【現場開放式廚房的感覺】

在地板一側、桌子和櫃檯座位上，您可以享受開放式廚房的存在感。您可以看到壽司在您面前的炭火上製作和烤製。

餐桌座位4位 × 3

[座位名稱：早雲]（椅子座位）可以眺望札幌車站的美景的座位。推薦與朋友共進晚餐或約會。(椅子席)《肉：北海道牛、知床炭烤雞》

餐桌座位14位 × 1

【座位名稱：Toya Toya】（椅子座位）店內中央有一張桌子座位，最多可容納14人，適合大型團體。這是一個輕鬆而優雅的座位，您可以享受開放式廚房的身臨其境感、餐廳熱鬧的內部氛圍以及札幌車站的夜景。《海鮮：品嚐北海道海鮮與壽司與生魚片》

掘坑式座席4位 × 1

【座名：摩週】（Horigotatsu）一坐上去就會上癮。這是店內唯一位於山上的座位，可以將店內的景色盡收眼底，深受許多回頭客的喜愛。（這不是私人房間）提出要求時，請說“高地座位！”《無限暢飲套餐：札幌經典無限暢飲☆》

掘坑式座席4位 × 3

【座位名稱：Saroma】（Horigotatsu）可以看到札幌車站西側人氣夜景的座位（與隔壁座位僅隔著百葉窗）。一邊享受美食，一邊欣賞風景。《夜景：有很多包廂！

吧檯座位1位 × 18

舒適的櫃檯座位。您可以充分體驗烹飪的真實感。《肉類：北海道牛肉、知床炭烤雞》

掘坑式座席包廂32位 × 1

• 吸煙、禁煙

  禁煙

  *獨立房間設有吸煙區。

[座位名稱：大雪大雪]（下沉式被爐包廂）可供2人以上使用的包廂區域。座位可以連接在一起（每個私人房間的牆壁可以拆除），最多可容納 32 人的團體。推薦給聚會。《包廂：日式摩登時尚的成人空間》

掘坑式座席包廂4位 × 8

• 吸煙、禁煙

  禁煙

  *獨立房間設有吸煙區。

【座位名稱：大雪大雪】（下沉式被爐包間）只有包廂才能找到的平靜而高品質的空間。請用於娛樂、與朋友用餐、歡迎和歡送會、見面會等各種目的。《夜景：有很多包廂！

掘坑式座席包廂8位 × 1

• 吸煙、禁煙

  禁煙

  *獨立房間設有吸煙區。

【座位名稱：Kamui Kamui】（下沉式被爐包廂）Kamui是位於店鋪最深處的隱藏包廂區域。《包廂：日式摩登時尚的成人空間》

掘坑式座席包廂10位 × 1

• 吸煙、禁煙

  禁煙

  *獨立房間設有吸煙區。

[座位名稱：夫人]（下沉式被爐包廂）玻璃封閉的半包廂類型。面向札幌車站的四周都有窗戶，所以視野很好。《無限暢飲套餐：札幌經典無限暢飲☆》

炭烤北海道美食

說到北海道，紅帝王蟹、帝王蟹、青花魚、北海道牛、烤雞肉串等嚴選食材，用炭火烤製而成。木炭燒烤才是烤肉爐的真正價值。

我們提供各種私人房間☆

☆包房可供2～32人入住/從大樓頂樓眺望札幌車站的夜景最適合約會【店內設有吸煙室】

享受工匠製作的壽司

享用藍鰭鮪魚、海膽、鮭魚子等海鮮，搭配壽司和生魚片。（也有很多納豆捲、蔥捲等薄捲）

[7,000日元～含無限暢飲]

我們有多種5,000日元起的餐食計劃。各種套餐只要追加2,000日元即可無限暢飲（120分鐘制）。

【根據場景策劃】

有北海道/戶外/肉類為主/海鮮為主/娛樂等多種餐宴方案。

【配備大量各式包房】

配備最多可容納32人的被爐包間。是舉辦招待會和各種宴會的理想場所。（在單獨的房間裡有一個吸煙亭）

車站附近：距離札幌車站步行1分鐘，交通便利，從大通前往交通便利。無論是觀光還是購物，這裡都很方便，適合任何場合，無論是商務還是私人場合。推薦用於娛樂、女孩之夜、約會、週年紀念和生日◎

無限暢飲套餐：我們提供包括札幌經典在內的全套無限暢飲套餐。除了深受啤酒愛好者喜愛的北海道獨有的札幌經典之外，我們還提供多種北海道當地酒和日本酒。推薦用於娛樂、女孩之夜、週年紀念、生日、會議等特殊場合◎

夜景：我們有許多私人房間，您可以在這裡欣賞美麗的夜景。請在這個私人空間度過輕鬆的時光，非常適合約會或女孩之夜。窗外的夜景營造出浪漫的氛圍，讓您的時光更美好。忘卻城市的喧囂，在寧靜的包廂享受特別的時光。

海鮮：在壽司、生魚片和各種其他特色菜餚中享用來自北海道豐富水域的新鮮海鮮。使用北海道特有的新鮮食材，每一口都瀰漫著海鮮的鮮美和風味。我們提供多種選擇的生魚片拼盤和採用時令魚類烹製的創意菜餚，為海鮮愛好者提供奢華的體驗。

日式居酒屋：我們為成人提供時尚而平靜的空間，採用現代日式設計。室內裝潢以現代風格融入日本傳統元素，營造出舒適、輕鬆、精緻的氛圍。在柔和的燈光和舒適的座位下，享用我們精心挑選的菜餚，享受輕鬆的時光。

包廂：採用極具魅力的現代日式設計，為成人提供時尚而平靜的空間。室內裝潢將日本傳統美感與現代風格融為一體，為您提供安靜輕鬆的住宿體驗。私人房間強調私密性，非常適合約會、特殊聚會和商務場合。

肉類：大量使用北海道產的牛肉和知床雞肉，以炭火烤製而成。炭火燒烤的香氣襯托出肉的鮮味，讓您享受多汁、濃鬱的味道。我們對烤肉非常講究，以充分利用食材的品質，並為每一口都散發出肉的味道感到自豪。

北海道限定☆札幌完美經典生啤酒☆

Aburiya在札幌車站南口店獨家推出Perfect Classic！透過細緻的口感、奶油般的口感、優質的泡沫、生啤酒液體與泡沫的比例、適當的啤酒溫度控制等詳細檢查的特別認證生啤酒.請欣賞。

我們有季節性的清酒，主要是北海道釀酒廠的清酒。

除了北海道產的清酒外，我們還經營全國各地的清酒。根據不同的日子，我們還提供隱藏的酒...詳情請秘密詢問工作人員。我們以美味的日本酒恭候您的光臨。